La productora Freeman Creación Audiovisual estrena en los cines el documental ‘Cierzo y sed’. Se trata de un proyecto de Javier Jiménez y Ana Escario, que recorre las tradiciones del Valle del Ebro junto a la cantante, compositora y percusionista aragonesa Ester Vallejo.

Es imprescindible que lo disfrutéis en gran pantalla porque vais a alucinar con la belleza de nuestros paisajes y de nuestro folclore y os van a entrar ganas de aplaudir todo el tiempo. Desde aquí, nuestra petición para que lancen también la banda sonora del documental. ¡La amamos! Hablamos con Javier Jiménez con motivo de la proyección del docu en los cines Artesiete de la Torre Outlet, donde una sala llena aplaudió el trabajo y se quedó in love de la voz de Ester.
‘Cierzo y sed’ tiene su origen en el documental ‘Tañen Furo’, en el que el productor de música electrónica Javier Idoipe recorre los Pirineos buscando sonidos propios para mezclarlos con música electrónica. “Una vez terminado ese trabajo, distribuido y difundido, se me pasó por la cabeza seguir con otro”, pero esta vez dedicado al Valle del Ebro, una apuesta “difícil”.

Expuso su idea a Ana Escario, directora y editora de ‘Cierzo y sed’, “le pregunté si conocía a alguna mujer percusionista que pudiera aportar piel, música orgánica y otros valores al documental, y me habló de Ester Vallejo”, explica el director a Secuenciadas. Con este trio inicial se liaron “la manta a la cabeza” y ¡cuánto nos alegramos!
En una primera fase, Javier comenzó a documentarse sobre las tradiciones y el folclore en el Valle del Ebro a través de libros, de las bibliotecas, de las redes, si bien después contó “con la ayuda inestimable de un expertísimo, que es Luis Miguel Bajén, que además de un extraordinario músico y folclorista nos ha echado un capote en todo y nos ha asesorado genial”. Además, Ester Vallejo realiza una pequeña entrevista a Bajén en el documental, donde explica la esencia del trabajo y en el Valle del Ebro “confluyen todas las Españas, todas las Iberias” y ambos, presentadora y experto, han hecho que el trabajo “sea muy fácil”.

22 tradiciones en Cierzo y sed
El documental recorre 44 municipios y presenta 22 tradiciones, algunas muy conocidas y otras que sorprenderán al espectador. Para el director, son especiales la Contradanza de Cetina, “por ser un momento mágico”, pero también “hay otra hiperentrañable que son los mazos de Longás en la noche de San Sebastián”, cuando los vecinos hacen fuegos artificiales en las hogueras: sacan las brasas y las golpean con unos mazos, creando chispas que saltan por los aires “y es espectacular”.
Algunas de las tradiciones que aparecen en el documental ya están perdidas y el equipo las ha tenido que recrear, como la siega anual en Lituénigo, el recorrido de una navata por el río Ebro a su paso por la ciudad de Zaragoza o la noche de ánimas en el Moncayo.
El rodaje se ha prolongado durante dos años, en los que Javier Jiménez se ha encargado principalmente de la creación y los contenidos y Ana Escario de la puesta en escena y la creación de los momentos musicales. Acompañando a Javier, Ana y Ester, responsable de la música original y viajera, encontramos a Sebastián Vanneuville como director de Fotografía; Lucas Calvera, como jefe de Producción; Adela Moreno en la dirección de Arte; Nuria Pequerull en diseño de Vestuario; y José Luis Blasco y Ana Bruned en maquillaje.
Además, han trabajado en el documental Dani Yuste como piloto de drone; Sergio Zamarvide en diseño gráfico e infografía; Kostis Mitsotakis en el sonido en directo; Raúl Ansón, como operador de cámara y en la dirección fotografía; Ricardo Bullón y Pablo Berdún, como operadores de cámara; Mai Ibargüen en foto fija; Luis Miguel Bajén como asesor en folclore y tradiciones; y Merche Salas en la website del proyecto.

Artesanos del audiovisual
El documental es una producción propia de Freeman Creación, una productora especializada en publicidad, documental y vídeo corporativo, que lidera Javier Jiménez junto a un equipo freelance de fieles con quienes trabaja desde hace quince años. “Somos como orfebres, unos artesanos que estamos metidos en un mundo hiperindustrializado y que defendemos nuestra orfebrería a contracorriente y marea”, subraya.
‘Cierzo y sed’ se preestrenó en mayo con un pase en Las Armas, en Zaragoza, para el equipo y para quienes habían contribuido en el trabajo, y ahora ha llegado a los cines con dos pases que se celebraron el jueves 2 de octubre, en Grancasa y la Torre Outlet, con la venta de entradas con muy buena respuesta. Las sesiones se repetirán el jueves, 8 de octubre y se podrá ver en Cinesa Grancasa, a las 18:10 horas, y en Artesiete La Torre, a las 19:30 horas.
Tras su paso por las salas se realizarán nuevos pases en otros lugares que, de momento, son top secret, y también llegará a plataformas y a Aragón TV, que ha coproducido el documental.
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